SPARGELZEIT

Spargelcremesuppe
Bärlauchpesto | hausgebeizter Lachs EUR 8,90

Spargelsalat
Avocado | Limette | Kirschtomaten | alter Balsamico EUR 13,90

Penne
Grüner & weißer Spargel | Grana Padano | Cherrytomaten | Zitronenrahm EUR 14,90

…mit Garnelen + EUR 5,00

Portion Spargel (ca 300 Gr)
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder geklärter Butter | neue Kartoffeln EUR 18,90

…mit Wiener Schnitzel + EUR 11,90
…mit gebratenem Lachs + EUR 11,90
…mit Iberico Kochschinken + EUR 7,90
…mit Serranoschinken + EUR 7,90

Unsere Weinempfehlung:

2021- Bodensee Müller-Thurgau trocken
VDP. Gutswein

Feingliedriger und gleichzeitig ausdrucksvoller Duft, der an reife Reneklode und Birne, Apfel und Zitronenzeste sowie an Orangenblüten und sehr zarte Muskatnoten erinnert. Diese Aromen wiederholen sich am Gaumen, begleitet von einer knackig frischen Säure und angenehmem Schmelz. Ein sehr gut gemachter Müller-Thurgau mit hohem Anspruch.